铜川|耀州窑陶瓷烧制技艺

2018年05月25日08:45

耀州窑是中国宋代六大窑系之一，与定、汝、官、哥、钧窑齐名。其烧制技艺至今已有1400余年历史。1973年，省科委和轻工研究所把恢复历史名瓷——“耀州青瓷”列入了省级重大科研项目，省轻工研究所与陈炉陶瓷厂经过三年时间里100多个配方的反复试制，1977年成功复制出失传800多年的耀州青瓷，使耀州青瓷重放异彩。

耀州窑至今仍保留着“山中取料，手挖车推；泥池陈列，明亮如镜；手工制坯，转轮就制；雕花绣草，工笔而成；日晒火烧，自然形成；煤炭翻堂，蹄窑烧成”的传统手工制作技艺，堪称“古陶瓷生产的活化石”，2006年“耀州窑陶瓷烧制技艺”被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产。

耀州窑的烧造工艺和装饰技法对全国各地的陶瓷烧制影响较大，其独特的技艺传到河南、广东、广西等地，形成了一个庞大的窑系。

耀州窑陶瓷烧制技艺要经过70多道工序，主要有泥料选采、釉料选采和加工、成型、修坯、施釉、装饰、烧窑、出窑等。

陈炉陶炉是由新石器时代北方竖式窑演变而来，汉代基本成熟，宋代达到完美，由灰道及通风道、窑体、烟囱三部分按山势落差依坡而建的马蹄式窑炉。砌窑用砖皆为当地陶瓷余渣合成的“三六九式”大红砖，耐火性能好，容积20~90立方米不等，窑体内又分炉栅和燃烧室、窑床、烟道三部结构，一个入口，拱券顶上有三个“印窗”。耀州窑窑炉是典型的北方瓷窑形制，因其平面似马蹄，外部形制酷似馒头，故称为“马蹄窑”或“馒头窑”，又叫“半倒焰式馒头窑”。

烧制技术的一项巨大变革是燃料的改变，宋代耀州窑是我国最早使用煤作为燃料的窑场之一，比西方早一个世纪。以当地烟煤为燃料，一窑瓷器烧成周期近20天，窑炉前后温差近220℃，最高升温可达1400℃左右，烧出瓷器“视其色，温温如也，击其声，铿铿如也”。目前，很多作坊已经改用液化气来烧窑，大大提高了成品率，但生产2米高的大瓶和直径1米多的兰花碗依然使用传统煤窑烧制。